Molto conosciuta e apprezzata è la nostra cucina, battezzata come
“Burgfrieden - una cucina per viziarVi”, sotto la direzione dello chef
Franz-Josef Mairhofer.

Alle pietanze creative che nascono dall'amore per l'arte culinaria sono stati aggiunti piatti del nome “muro di fuoco” oppure “brodino di scintille” per riprendere il senso tematico del nostro hotel.
Per assaporare meglio queste specialità Vi serviamo la nostra birra della casa “Pustertaler Freiheit”, spillata al momento.